Spaghetti crémeuses tomate basilic & burrata

Préparation

1. 1 Préchauffez le four à 180°C.
2. 2 Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les dans un plat.
3. 3 Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez des herbes de Provence, du sel et du poivre.
4. 4 Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien confites. Réservez.
5. 5 Cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
6. 6 Dans une poêle à feu doux, mélangez la pâte à tartiner tomate basilic avec le yaourt grec, ajoutez une louche d’eau de cuisson, du sel, du poivre et mélangez.
7. 7 Égouttez-les spaghetti 1 min avant la fin de la cuisson, et réservez un peu d’eau de cuisson pour détendre la sauce et la rendre crémeuse si besoin .
8. 8 Versez les spaghettis dans la poêle, mélangez quelques minutes.
9. 9 Dressez dans les assiettes, ajoutez les tomates cerises rôties et la burrata.
10. 10 Servir avec du basilic frais.