Mini blinis saumon fumé & sésames
👥
15 blinis
⏱
10 minutes
Ingrédients
- 1 à 2 c. à s. de pâte à tartiner sésames grillés
- 15 blinis
- Saumon fumé
- Ciboulette
- ½ citron
- Graines de sésame
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez les blinis sur une plaque et réchauffez-les 5 minutes au four.
- Étalez la pâte à tartiner sésames grillés sur chaque blini.
- Déposez une petite tranche de saumon fumé sur chaque blini.
- Parsemez de ciboulette ciselée et de graines de sésame.
- Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
- Servez immédiatement, parfait pour un apéritif gourmand.
Conseils & variantes
Cette recette est encore meilleure avec :
Pâte à tartiner salée
Sésames Grillés
Cacahuètes 3 épices
Truffe & poivre vert
Pistaches Grillées
Tomate Basilic
Olive Thym Citron
Sésames Grillés
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Ils parlent de nous et nous soutiennent
Qui se cache derrière Saltie ?
Deux ingénieures agroalimentaires, passionnées de food.
On s’est rencontrées il y a 5 ans dans une startup food, où j’ai recruté Sarah en alternance. Depuis, j’ai aussi développé mon activité de créatrice culinaire freelance (et un livre exclusif, dispo avec des recettes Saltie 👀).
On a toutes les deux connu les galères avec la nourriture : troubles alimentaires, pression pour “manger mieux”, frustration face aux rayons blindés de sucre…
Et côté salé ? Pas grand-chose. Ou alors trop gras, trop salé, trop triste.
Saltie est née de là : l’alternative qu’on aurait aimé trouver.
Une pâte à tartiner salée, saine, gourmande, sans culpabilité.
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