Gressins maison pour accompagner vos Saltie
ApéroGoûter & Snack

Gressins maison pour accompagner vos Saltie

Croustillants, dorés et ultra simples à préparer, ces gressins maison sont l’accompagnement parfait pour sublimer vos Saltie à l’apéro ou au goûter salé. C’est le genre de recette facile qu’on aime refaire encore et encore, et qui fait toujours son petit effet sur la table. D’ailleurs, si tu aimes ce type d’idées salées à partager, tu retrouveras plein d’autres recettes simples, créatives et salées dans le livre Caro aux Fourneaux, pensé pour réinventer les moments du quotidien, sans se compliquer la vie.
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Temps 25 minutes
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Portions environ 30 gressins

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 60 ml d’eau tiède
  • ½ sachet de levure sèche
  • 1 c. à. s d’huile d’olive
  • 1/2 c. à c. de sel

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  2. 2 Formez un puit, ajoutez l’huile d’olive et le sel. Versez ensuite l’eau tiède et mélangez.
  3. 3 Pétrissez quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène. Si elle colle trop, incorporez un peu de farine.
  4. 4 Laissez reposer la pâte 10 minutes.
  5. 5 Divisez la pâte en petites portions et roulez les en fins boudins.
  6. 6 Faites cuire 12 à 15 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
Nos conseils

Nos conseils

Pour plus de gourmandise : ajoute des graines (sésame, pavot, herbes de Provence, parmesan râpé) directement dans la pâte ou roulées autour des gressins avant cuisson.

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